Home
инь-янь

November 2009

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Advertisement

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com

Previous 30

Nov. 2nd, 2009

Отчаянно рекомендую к изготовлению

Торт из творога с черникой
По-фински он называется mustikkajuustokakku, если дословно переводить, что чернично-сырный торт, по основному составу получается скорее похож на то, что называют cheesecake.
Итак, поехали.
Тесто.
150 гр маргарина
1/2 дл (децилитр) сахара
1 яйцо
3  дл муки
1-2 ложки холодной воды
Начинка
500 гр творога (так называемого "жидкого творога", очень мелкого, кашеобразного, например концерна Valio)
200 гр сметаны (я брала 6%, 10%)
3 яйца
2 дл сахара
1 ст.л. ванильного сахара
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. крахмала
250 гр черники (я и с вишней делала).

Приготовление.
1. Взбить маргарин и сахар, добавить в процессе яйцо.
2. Добавить муку и сахар, взбить быстро.
3. Отдельно смешать составляющие начинки, в конце добавив чернику.
4. Взять форму диаметром 24 см, тесто распределить равномерно по дну и стенкам.
5. Залить начинку.
6. Выпекать при 175 гр примерно около часа.

Я выливала в смазанную маслом форму просто начинку, выпекала чуть меньше по времени, получалась нежнейшая запеканка, вместо ягод можно использовать изюм, курагу, тертый шоколад.

Tags:

Nov. 1st, 2009

конфетное дерево

И добавить нечего...


Остальное прекрасТное

Sep. 8th, 2009

А власти скрывают

Swine flu outbreak at Espoo day care centre
Four staff and 13 children fell ill in mid-August

В этом году в садиковских группах объявления "У нас паразиты всех мастей" воспринимаются привычнее, чем "Повышенная температура".

Sep. 3rd, 2009

Новости

Видали? Айда за краковской!..

Aug. 30th, 2009

Станiславiв


stanislaviv
Originally uploaded by ksa_mis
Ивано-Франковск, июль, 2009 г.

Jul. 6th, 2009

Книги,

на обложке которых написано "полное собрание в одном томе", производят впечатление light, которое, к счастью, не оправдывается. Ну и пусть составители тома Куприна слукавили, я все равно люблю свежие книги, с хорошим шрифтом, вменяемым переплетом и бумагой.

Jul. 1st, 2009

Загадка - найди Мадонну




подсказка - слева сумка LV.
Вот что фотошоп животворяющий делает.

Jun. 30th, 2009

У кого есть

настольная игра Ravensburger Tempo (Улитки)? Я инструкцию профуфырила, не могу найти нигде описание, а в самые примитивные варианты скучно играть.

Jun. 25th, 2009

И еще о прелестях финской флоры и фауны

Замечены в изобилии "лосиные (лосевые?) мухи", прегадкие создание, похожие на пауков с крылышками.
Если раньше их принести можно было из леса, то вчера и сегодня они замечены шляющимися в городской тротуарной среде. Кажется, их сезон в этом году наступил раньше обычного, как и для грибов в том числе.
Бррр, что за мерзость.

Jun. 13th, 2009

И о погоде

Через неделю
не снимая лыж
встречаем середину лета

Jun. 10th, 2009

Рекомендую - Lucien Georgelin


Искала описание десерта

4 fruits rouges, обнаружила ряд товаров с монограммой "М", какой ловкий дядя Монтиньяк.
Не суть.  Давно такой вкуснятины не ела, с кислинкой, не сладкий совсем и аромат потрясающий.
Tags:

Jun. 6th, 2009

Вот так рождаются мифы о загранице

Вот Вы смешные...
Мне это напоминает одну историю...
Я из Петербурга и Финляндия для нас ближе чем Великий Новгород.
Так решила одна женщина родить в Финляндии.Так вот лежит она на каталке, идет мимо дранный финский санитар и говорит на ломанном русском языке: "Вот еще одна е...ая п...да из России прикатила.." Так и сказал...
Нужно не заграницу рожать ездить а собственные роддома поднимать.



Какая убогая фантазия, ей-ей.

Мое мнение по поводу громкой истории о смерти ребенка, врачах-убийцах, системе и прочем я оставляю при себе.

Jun. 3rd, 2009

Да здравствует самое стремительное и горячее лето!


May. 22nd, 2009

Хозяйкам на заметку

Если собираетесь в отпуск, если вечно заливаете свои комнатные растения или устраиваете им засуху, то лучшего приспособления не найти. У меня были этой фирмы "морковки" с "шлангами", но новинка мне нравится больше. В Prisma стоит около 7 евро, в Баухаусе дороже на полтора-два.
Нет, я не работаю на Blumat, на призму и баухаус тоже.
За рекламу мне никто ничего не платит.
А зря, кстати.

May. 21st, 2009

Scandinavian brownes (для памяти)

170 гр муки
340 гр сахара (100 гр фруктозы)
4 столовых ложки какао
1 чайная ложка порошка для выпечки
1 часная ложка экстракта ванили (у меня не было)
170 гр сливочного масла
0,9 dl кипятка
3 яйса
150 гр порубленных грецких орехов (шоколадной крошки)
Нагреть духовку до 180, застелить форму 33х23 см пергаментом для выпечки (я просто смазала маслом) вытереть детские пальцы от масла.
Смешать в миске муку, сахар, какао, порошок для выпечки, ваниль отобрать какао у девочки.
Добавить яйца отобрать скорлупу у мальчика, растопленное масло и кипяток, смешать до однородной массы.
Всыпать горячих детям, чтоб не ковырялись пальцами в муке и не дули в какао орехи (шоколадную крошку).
Выпекать 20-30 минут, проверить готовность деревянной зубочисткой.
Вуаля.

Tags:

May. 14th, 2009

Бодрое утро!

+7, 8 м/с.
Крайний блин я всегда специально пропекаю, чтоб ломался.
"Хворост" на сковородке.

May. 13th, 2009

Как же они меня заинтриговали...

А самое интригующее в них то, что моего размера в Prisma нэт.
Tags:

May. 9th, 2009

И не спрашивайте меня, зачем меня в "малыши" понесло

Погода гадкая, делать нечего, закрыться в спальне почитать умные книги я не могу.
Цытатки.
Есть филологи недобитые, а есть недоразвитые, Не могу определиться что хуже,
просто пенис уважательнее, ИМХО. Во мне живет недоразвитый филолог, мне очень режут слух некоторые слова, ничего не могу с собой поделать

Вдоооох... Выыыыыдох... Расправим уши на счет два!
если класть малыша спать чаще на одну сторону и не расправлять ушко, то ушные раковины могут сформироваться по-разному. Обоснование такое - нагрузка на нежные хрящики неравномерная и поэтому формируется форма у них в итоге по-разному

Удивительный компот
Чтобы ребенка не сглазили, что вы предпринимаете? Купить кулончик с ее Святой, подвесить в коляску? Положить минерал-оберег в коляску? Завешивать сетчатой тканью? Крестить ребенка обязательно буду, летом. А пока...
Бабкам я точно не верю, я доверяю астроминералогии, и даже немного разбираюсь в ней.

... Пока дочка была некрещенной (до полутора месяцев примерно) каждый день читала над ней материнскую молитву. Спокойно показывала и не переживала. Окрестили, вздохнула с облегчением и теперь только периодически возим на причастие.
... сделайте амулет или нарисуйте на коляске руну Альгыз (погуглите, почитайте что это) - она как раз от сглаза, но если вы во все это не верите, то толку нет, конечно. я с такой руной всю беременность хожу, муж сделал, но он язычник. А я с религией не пойму никак к чему себя приписать- в бога верю, но православие от меня далеко и церковь я не приемлю впринципе. Хоть сама и крещённая, ребёнка крестить не буду.


 Понять не могу,  хвастается ли, определить конкретно  чем не может.
Девоньки, что делать?
Пару дней у мамы глаз чесался и краснел, а теперь небольшая припухлость появилась!
Имеется деть на ГВ.


В перинатал может еще заглянуть...

Цепляясь глазом за

околоженскую чепуху.
Цитата из незатейливой статейки Главное условие красоты - четкая линия подбородка:

Каким образом можно сделать нижний контур лица правильным?

В первую очередь, необходимо удалить волосы на лице.

Apr. 21st, 2009

Подозреваю

с кого содрали имидж Фаринелли - с Боярского в роли волка в к/ф "Мама".
Ой, ну не надо мне говорить, какой он (Боярский) дуся в колготках. На меня его кривые ноги в рябых трениках даже в роли д'Артаньяна не произвели впечаление.

К давно заброшенным баранам

Посмотрела левым глазом полемику по поводу нового "мамско-папского" российского журнала. Мне не судить качество журнала, потому что не читаю, не вижу и попадаются мне издания такого сорта хорошо, если раз в году, когда едем в отпуск через Питер, и я запасаюсь чтивом, которое не жалко выкинуть после подрисовавания усов улыбающимся младенцам и главным редакторам.
Журнал, который на меня произвел впечатление в гормонально-озабоченный период, это единственный номер приложения к "Лизе" "Мой ребенок" и только потому, что там был отличный календурь беременности, кажется, я даже кому-то из френдесс его высылала. В общем, очарование одного номера не повлияло на мое мнение о всем остальном содержимом. Много тупой рекламы, очень красивых мам (как же меня это злило, особенно, если вспоминаешь о расческе к концу дня, а короткая стрижка очень удобно расчесывается пальцами в лифте), напомаженных спокойных младенцев под балдахинами, немножко вскользь психологических заморочек и мантр. Ладно проехали.
Собственно, что меня в этой полемике не зацепило, нет, заинтересовало.
Главред веско написала, что кризиса трех лет у детей не бывает.
А вы чего скажете?

Apr. 19th, 2009

Аааа! Меня обозвали протасовским фанатом!

Начинаю гордиться.
В прошлом году, когда я искала информацию по "протасовке", наткнулась на замечательный теткинский форум. Вот бы туда забрели те дамы, которые жалуются на "фанатов" в коммьюнити light, там бы им живо обмен веществ наладили за адаптацию под собственные нужды и чуткое слушание своего организма.

(no subject)


The Photographer King Needs No Tripod




Читаю "Сплетник"



У некоторых "комментаторш" мозги давно страдают от недостатка глюкозы. Даме на фотографии посочувствовали А Ребекка то пока худеть не собирается, видимо ))) Ну и ладно, надо побыть мамой. Скажите, я не понимаю чего-то? У стремящихся к совершенству крыша не просто прохудилась на фоне салатных листьев и воды без газа, но и съехала без указания маршрута и масштабов бедствия.

Apr. 12th, 2009

На тюбике с японским хреном написано Kabuto-cho

A чо? Продолжаю совершенствоваться. Недавно хвасталась, что из 5 dl риса уже делаю сколько заготовок? 9 колбасок? Сегодня 9 "колбасок" я накатала из 4dl, еще немного и я их из воздуха делать буду.
Tags: ,

Apr. 10th, 2009

Рецепт запеканки, пирога, киша, как вам будет угодно

в подлинном варианте исполнения этим месивом предполагается заполнять формы для маффинов.
400 г фарша
1 ст.л. раст.масла
1 ч.л. соли
4 1/2 dl муки
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
2 ч.л. кр.чили

150г тертого сыра
3 ст.л. резаной петрушки
2 яйца
3 dl молока
3/4 dl оливкового масла
Обжарить фарш на масле, посолить, отставить. Смешать муку, соль, чили, разрыхлитель, добавить сыр. Отдельно взбить молоко. оливковое масло, яйца. Смешать с сухими составляющими. Добавить обжареный фарш. Смазать маслом формы, вылить тесто и выпекать 25 минутт при 175 градусах.

А теперь главное. Выделенное мною заменялось на;
Вместо фарша и масла для зажарки у меня остатки мяса или ветчина для пиццы, примерно 320 гр, то есть, это может вареное мясо через мясорубку, нарезаные остатки окорока, колбасы, ну что еще могло быть заваляться и гнить в холодильнике. Разрыхлителя я кладу не более чайной ложки, вообще в финских рецептах почему-то всегда его дикое количество. Чили ни разу не использовала, подозреваю, что мелким не понравится. Какая петрушка? Руккола! Благо она еще дешевле стала и вообще это вторая божественная трава после спаржи. Яйсы когда два, когда три. Оливковое масло три или четыре столовых ложки. Выпекаю в форме, какая подвернется под руку, в формах для маффинов еще не делала, у меня их просто нет :)
Tags:

Apr. 7th, 2009

Вожделею



80% шоколад...

Tags:

Apr. 4th, 2009

Мучаюсь ужасно



Ладно, бантик прибит навечно, фишечка, изюминка, бздур и бзик персональный.
Но почему в любое время года, даже в сочетании с шубой, пальто, бантиком, босиком практически?

Apr. 2nd, 2009

Проверка условного рефлекса. Дубль сами придумайте

А в магазинах появилась молодая капузда венгерская. Зеленая, кочаны еще мягкие, листья в мордочку сморщенные. Ах, какой же салатец я сейчас накрошу! С лимонным соком и ароматным маслом из спрея.
Tags:

Previous 30